チョウザメラーメン

チョウザメラーメン
チョウザメラーメン

チョウザメラーメンをあら肉で作りました!

あら肉をベースにとり肉ささみミンチと葱・生姜であっさりに仕上げ、あら肉は最後にあら炊きしてトッピング!

手作りチャーシューは塩系チャーシューにしてトッピング!


魚系ラーメンにしては油も少なくしてヘルシーであっさりラーメンにしました。